《极品飞车13：变速》核心是真实模拟驾驶，不仅赛车都是现实授权的，它们在游戏里的行为也都是仿真的，也就是要让玩家变成一个真正的车手去狂飙，而且游戏会带来第一视角驾驶室镜头，和全新的碰撞损坏机制。本作的主力开发工作室是Slightly Mad Studios，那里有参与过《GT Legends》和《GTR 2》等作品的开发者和设计师。
《极品飞车13：变速》提供了50余种路线配置的18条赛道，包括现实世界赛道及虚构跑道。玩家可在20 km Nordschleife等世界知名赛道上奔驰，或是在精心打造的虚构跑道上感受陡坡、急弯带来的驾驶考验。参与游戏制作的EA Games欧洲分公司资深副总裁派屈克.索德朗（Patrick Soderlund）表示：“《极品飞车》将为竞速游戏带来革新，我们将完美打造的车款和赛道与忠于车手感受的逼真体验结合，带来一款令人醉心的驾驶游戏。”
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