中国居民膳食指南2024电子版

特别说明：

《中国居民膳食指南2024电子版》由中国营养学会权威发布，通过科学合理的膳食建议，引领公众迈向更加健康的生活方式。以现代营养科学的新知，为每一位用户量身定制均衡饮食的蓝图。从五谷杂粮的坚实基础，到蔬菜水果的缤纷色彩，再到适量动物性食品与奶制品、豆制品的均衡搭配，指南详细规划了每日必需的营养摄入。

【中国居民膳食指南2022版原文】

【书名】：中国居民膳食指南（2022版）

【作者】：中国营养学会

【出版年份】：2022

【出版社】：人民卫生出版社

【页数】：360

【格式】：pdf

【大小】：70.8M

【简介】：

在国家卫生健康委员会的组织和领导下，《中国居民膳食指南（2022）》第五版于2022年发布。膳食指南是根据营养科学原则和人体营养需要，结合当地食物生产供应情况及人群生活实践，提出的食物选择和身体活动的指导意见。膳食指南是健康教育和公共政策的基础性文件，是国家实施健康中国行动和推动国民营养计划的一个重要组成部分。

《中国居民膳食指南（2022）》是在《中国居民膳食指南（2016）》的基础上，根据营养学原理，紧密结合我国居民膳食消费和营养状况的实际情况制定，其目标是指导生命全周期的各类人群，对健康人群和有疾病风险的人群提出健康膳食准则，包括鼓励科学选择食物，追求终身平衡膳食和合理运动，以保持良好健康生活状态，维持适宜体重，预防或减少膳食相关慢性病的发生，从而提高我国居民整体健康素质。

《中国居民膳食指南（2022）》由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南、平衡膳食模式和膳食指南编写说明三部分组成。《中国居民膳食指南科学研究报告》在2020年底完成，该报告总结和分析了1997-2020年期间科学论文，在系统综述和荟萃分析基础上，提炼出了适用于一般人群的八条平衡膳食准则，推荐了解决方案和建议，更加有实践指导意义。特定人群膳食指南是根据不同年龄阶段人群的生理特点及其膳食营养素需要而制定的。特定人群膳食指南包括孕妇乳母膳食指南、婴幼儿喂养指南、儿童膳食指南、老年人膳食指南和素食人群膳食指南，其中各特定人群的膳食指南是在一般人群膳食指南的基础上形成建议和指导。与《中国居民膳食指南（2016）》相比，新版指南增加了“高龄老年人”指导准则，突出了食物量化概念和营养的结合，更加强调了膳食模式、食物份量、分餐、不浪费等启迪新饮食方式变革的倡导。在核心部分和附录中增加了大量图表和食谱，使其具有更强的可读性和可操作性。

【中国居民膳食指南建议每天摄入()以上食物】

●  坚持谷类为主的平衡膳食模式。

●  每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物。

●  平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，合理搭配。

●  每天摄入谷类食物200～300g，其中包含全谷物和杂豆类50～150g；薯类50～100g。

【中国居民膳食指南推荐成人每日添加糖】

推荐成年人每天摄入食盐不超过 5g、烹调油 25~30g，避免过多动物性油脂和饱和脂肪酸摄入。过多摄入添加糖可增加龋齿和超重的发生风险，建议不喝或少喝含糖饮料。推荐每天摄入糖不超过50g，最好控制在25g以下。儿童青少年、孕妇、乳母不应饮酒，成年人如饮酒，一天饮酒的酒精量不超过15g。

【中国居民膳食指南2024电子版介绍】

中国营养学会（Chinese Nutrition Society）是中国营养科技工作者和从事营养研究的科技、教学及设有营养研究机构的企事业单位自愿结成，并依法登记的全国性、学术性和非营利性的社会组织，是党和国家联系我国营养科技工作者的桥梁和纽带，是发展中国营养学科学技术事业的重要社会力量。中国营养学会的业务主管单位是中国科学技术协会，社团登记管理单位为中华人民共和国民政部。

中国营养学会始创于1945年，1950年并入中国生理学会，1981年复会成立中国生理科学会营养学会。1985年由中国科学技术协会正式批准成立中国营养学会（一级学会）。1984年加入国际营养科学联合会（IUNS），1985年加入亚洲营养学会联合会（FANS）。

中国营养学会全国会员代表大会是本学会的最高权力机构，理事会是全国会员代表大会的执行机构，在闭会期间领导本会开展日常工作。学会理事长、副理事长、常务理事、理事均为中国营养科研单位、疾病预防控制系统和医学院校营养领域专家，均按照学会章程规定，经全国会员代表大会选举产生。学会下设秘书处、15个工作委员会、2个基金管理委员会，以及22个专业分会、1个协同创新共同体，现有会员近40000余名。

中国营养学会主要业务范围为：举办营养科学和技术领域的学术交流活动；开展科普工作；开展营养科学领域的继续教育和技术培训；开展营养科学领域的国际学术交流与合作；依法编辑出版营养科学范畴的刊物、书籍和音像制品及网络宣传材料；承担政府委托职能及承办委托任务；维护会员的合法权益，反映营养科技工作者的意见与呼声；促进科学道德和学风建设；积极开展科技咨询服务、技术研发、技术转让，促进科技成果转化、推广营养科学技术成果；依法开展奖励表彰、成果鉴定和专业技术水平认证等工作；组织开展社会公益活动等。

中国营养学会的宗旨为坚持科学技术是第一生产力的思想，团结和动员全国营养科技工作者，遵守宪法、法律、法规及国家政策，遵守社会道德风尚；促进营养科学技术的发展、普及和推广，促进科技人才的成长和提高，促进科学技术与经济建设的结合；反映会员及营养科学技术工作者的意见，维护其合法权益；为经济社会发展服务，为提高全民营养科学素质服务，为营养科学技术工作者服务，为促进我国营养科技事业的发展，提高人民健康水平而努力奋斗。

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【编辑点评】

中国居民膳食指南强调控制油脂、盐与糖的摄入量，倡导充足饮水、远离含糖饮料，鼓励结合积极运动，共同构筑起健康生活的坚固防线。为每日三餐提供了直观易懂的饮食指导，让规律进餐、合理搭配成为日常习惯。遵循中国居民膳食指南，让每一餐都成为滋养身心的美好时光。