《二维火掌柜(零售版)》是商家管理者的专属后台，不仅可以通过它实时查看营业情况，还可以通过管理员工、菜单设置、收银设置，等一系列功能达到远程管理餐厅的目的。涵盖前厅后厨、供应链、数据化运营，全方位打造餐饮生态圈的“全能ACE”！
第一步：收银初始化设置
登陆收银火（诨鹫乒裆霞せ钫撕藕螅嵋远绦判问椒⑺偷昙艺撕诺侨胄畔ⅲ�
1、输入店家编码和初始化密码
2、输入用户名和密码
第二步：选择商业模式
根据店铺类型，选择相应的商业模式设置
具体操作：点击“更多”➝“商业模式”➝选择“中心餐模式/快餐模式/酒吧模式“（注：不同的商业模式下，系统会对设置项进行自动设置。如有不同需求，也可对这些开关项进行人工设置。）
1、选择中西餐模式
所有开关项可以保持系统默认开关，完成设置后，进行开桌点单操作：点击“收银”➝“开单”➝选桌位，选人数➝点击“确认”➝“点单”选择菜肴➝“下单”➝“结账”选择支付方式（完成点单结账流程）
2、选择快餐模式
打开“快速结账”的开关项，顾客点单后，下单和结账一步完成，简化了结账流程，提高了效率。适用于先买单后用餐类型的店铺，具体设置如下：
①餐厅有桌位的情况
需要关闭“快速开单”的开关项，快速开单适用于无桌位的餐厅，如奶茶店等，其他开关项可以保持默认开关。完成设置后，进行开桌点单操作：点击”收银“➝选桌位，选人数➝“点单”选择菜肴➝“结账”
②餐厅无桌位的情况
打开“快速开单”的开关项，其他开关项可以保持默认开关。无桌位餐厅，如奶茶店、街边小吃店等无需选择桌位和人数，直接点击开单结账，就完成点单流程。完成设置后，进行点单操作：点击“收银”➝“开单”选择菜肴➝“结账”
第三步：反结账
反结账是指当订单出现问题时，可重新回到未结账状态，进行重新结账。
具体操作：在收银端登陆二维火收银餐饮版➝点击“已结账单”➝选择需要反结账的账单➝点击“反结账”➝选择反结账原因➝点击确认。（这样就完成账单的反结账）
反结账原因可在二维火掌柜上进行设置，具体操作：登陆二维火掌柜➝点击“设置”➝点击“特殊操作原因”➝在反结账原因中，添加反结账原因。（注：设置后，收银端需要点击数据更新后才生效。）
重新结账操作：点击“收银”➝点击“找单”➝找单需重新结账的订单➝点击“结账”➝点击“清空支付”➝然后重新结账，选择支付方式并确认付款金额➝点击“确定结账完毕”（完成重新结账）
第四步：商品沽清
已售罄或限量销售的菜肴及加料可设置沽清，避免顾客点菜后无法提供的风险。
具体操作：在收银端登陆二维火收银餐饮版➝点击“商品沽清”➝搜索需要设置沽清的菜肴➝点击该商品后，选择想要设置的库存状态“已售完”或“未售完”。
情况1：如选择“已售完”，顾客在手机上点餐时会显示“已售完”
情况2：如选择“未售完”，则要选择库存数，顾客手机点餐时如超出库存数，系统会直接拒绝此菜肴的下单
（注：套餐内商品沽清后，显示“已售完”，但主收银机能正常下单，副收银及手机端显示“已售完”，且不能正常下单。）
第五步：交接班
餐厅员工在进行交接班时，需要先选择时间，然后冻结账目，避免交接时因新结账单引起的账目混乱。交接班中所涉及的“营业结束时间”和“营业班次”可在火掌柜中设置。
“营业结束时间”具体操作如下：登陆火掌柜➝设置➝营业结束时间（如营业结束时间设置为当日22：00，该时间点前结账的账单会出现在当日的报表中，该时间点后结账的账单会出现在第二天的报表中）
“营业班次”具体操作如下：登陆火掌柜➝设置➝营业班次➝添加➝保存
收银端交接班具体操作：登陆二维火收银餐饮版➝点击“交接班”➝选择“仅当前收银员”或“所有收银员”（一般当天中途交接，选择“仅当前收银员”，如果是当天最后一个下班，则选择“所有收银员”）➝点击“冻结”➝选择要冻结的账单➝点击交接（完成交接后，之前的账单全部被冻结，无法修改）
具体流程如下：
1、在老板来APP登陆二维火
2、二维火绑定小马哥
3、管理后台
注意：每个手机都可以创建新门店，每个门店创建时必须要激活码，该激活码为二维火线下购买商品，价值99元。（一个手机号可以创建多个门店，每个门店需要单独的激活码）
门店被激活是无法被小马哥绑定的，只能重新创建新门店，如果需要复制商品可进二维火商户后台https://biz.2dfire.com 进行登录（手机号或者创建成功收到短信上的账号密码），进入后台后点击“掌柜工具”页面然后选择左侧栏目“商品导入导出”点击“导出商品信息”就下载了商品信息，在选择其他门店进行导入商品，该倒出的商品信息无商品图片，商品图片可在左侧的“商品图片管理”里进行单独添加。
在老板来app二维火功能上创建的手机号可以在“二维火掌柜、二维火收银”两个app 上进行登录
如果需要添加员工管理该门店的操作，需要下载“二维火掌柜”app搜索“员工”功能，进行添加员工，员工手机号用于登录老板来app二维火上的账号。
首先接上打印机电源,通过网线连接至路由器上,与手机处于同一WiFi环境下,蓝牙小票打印机可以通过蓝牙连接。
打开打印机的电源,按PUSH键将打印机的盖子打开(盖子处于半开状态,不要合上),将打印纸放好。
按一下FEED键,合上打印机的盖子(盖子一定要盖好),此时会自动打印出一张IP地址,将打印出来的IP地址记录下来。
二维火零售火掌柜适用于各种商超、水果蔬菜、服装鞋类、儿童用品等以批发零售为主的单店或连锁店铺。
基于手机的全新体验，让大量繁琐的设置工作变得轻松，且更容易使用碎片时间进行管理。
店家可随时掌握店铺营业情况，商品、员工、促销等内容有变动时，拿起手机随时调整，随时同步到收银机。
我们深耕餐饮服务领域十余年，长期专注于云计算餐饮软件系统的研发和应用，并获得过多项技术专利和知识产权。
从前厅后厨、到供应链、数据化运营等等，通过智能排队、扫码点餐、会员管理、外卖管理、供应链、财务报表等功能模块组成服务矩阵。
专为零售行业设计的商业软件，它提供了全面的零售业务管理功能，包括商品管理、库存管理、销售管理、会员管理、采购管理、财务管理等。用户可以通过该软件实现商品的录入、分类、编辑和查看，并支持批量操作和商品快速搜索，计算库存成本，并可以设置库存预警，及时补充库存。
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