《极品飞车12》好比一部警匪片，在游戏中主角扮演的是卧底，不得不被自己的警察同胞追击，但同时又不能被抓住，要不然戏就没法演下去了，所以这部作品的剧情做的非常不错。
极品12有些关卡比较难，不停的重复，直到手脚发酸，眼睛发疼，玩家们必要时要爱惜自己的身体。主要是不停的比赛和不停的偷车以赢的黑帮信任，最后搞掉了Gmac、Rose和两个同党，以为游戏就结束了，没想到ChaseLinh(MaggieQ)又被另一个团伙抓住了（貌似老大是华人），路漫漫其修远兮，真的够的上一部好莱坞电影了。
下面介绍几个折磨人的关卡和一些过关技巧
第1：山道赛
山道赛的风景相当秀丽，但是弯道比较多，而EVO、盖拉多这些车的方向键碰一下，动力明显就不够了，所以，山道赛一定要选辆动力强一点的车，象lotus，另外，不管是什么车，可以调节tunning选项中的engine，向左调，可以增加加速性能，如果碰到确实比较难过的关，可以跳过。
第2：小黑Nickel高速公路赛
第一次打这关时，用的是蓝博基尼盖拉多，虽然车速比电脑车稍快，但那个高速公路太窄了，一般三辆车并排，就很难超过去，蓝博基尼按方向键或者碰到物体，速度和动力会损失的很厉害，几乎整个上午都在不停的输掉比赛再重复，最后，完全是靠运气过的，电脑车连续两次追尾。
第二次用LotusElise，赢的很轻松，因为这车按方向键几乎没有动力损失，只要不撞车，绝对能够保持在电脑前面，整个过程，电脑只有一两次机会向你挑战，用子弹时间，确保把电脑挡在后面，基本就羸了，我只用了三局，第二局的时候最后还有6秒时居然撞车，第3局保持到了最后。
第3：偷车任务（McLarenF1）
这关也是比较变态的，5火的SUV加直升机，唯一的看点就是你被BUSTED的时候，哗啦啦一堆神兵从天而降。但这关有点技巧可以帮助你过关，首先，你要靠左侧反向车道的左侧墙行驶，这样迎面而来的民用车会帮你撞掉一部分SUV，靠左侧墙可以避开民用车和警车路障，被SUV包夹时可以迅速松开油门降到两档调整方向，寻找空缺位置，能不能冲出去靠运气。如果坚持到高速路尽头的中断物件，你的好运来了，这个中断物件是成功的关键，必要时开子弹时间确保一定要撞到中断物件，成功后，就不会有警车骚扰了，此时胜利完全掌握在手里了，只要不开错路线，就能在规定时间内到达。
第4：小黑Nickel的Takeout
这关是玩到的最难的一关，几乎一直在重复，难点在于既要撞击黑人的车，还要疲于应付5火的SUV加直升机，5火的警车加很容易逃脱的电脑车，能够让你疲于奔命。不过慢慢摸清规律后，就会发现技巧在于一定要跟紧Nickel，尽量不要理会警车，我好多次为了干掉烦人的警车而丢失了Nickle。耐心逮到机会后用中断物件直接做掉警车，就可以好好跟Nickel玩了，不过不要急，没有时间限制，慢慢玩好了。
几十局后干掉警车，以为Nickel这下是我的囊中之物，只还剩一两次撞击时，没想到加速过程中开错路线，被电脑车成功逃路，又重复了几十局，再利用机会清掉了全部的警车，这次小心谨慎，反正没有时间限制，杂路多的地方就慢慢跟在他后面，直到直路才找机会撞击，最后被逼上了高速公路，基本上电脑车上了高速路就凶多吉少了，一方面高速公路茬路口少，另一方面电脑基本不会上茬路，所以，耐心找机会，不停撞击，电脑必死无疑。这关的技巧就是尽量不受警车干扰，耐心追住电脑车，直到某个机会能够利用中断物件干掉全部警车后再“耐心”找机会撞击。
后面搞定Rose和Gmac的比赛因为没有时间限制，基本没什么难度，只要足够“耐心”，不要走错路线，一般没什么问题，倒是它的两个同党中有一个也开ZondaF，那个车跟我的车速度差不多，所以，不能开错路，一个倒车回正，基本电脑连影都没了。
最后做掉Chase的过程和Nickel相似，只要掌握技巧跟紧就行了，我是在追击过程中，在下水道撞到中断物件正好落在Chase车上，这也创造了一个吉尼斯纪录，没撞击一次居然就废掉了Chase，所以感觉比Nickel简单多了。当然，实际没有这么简单。
做掉Chase后又被Carmen挑逗，大意似乎是以前不知道他是Cop（警察）希望带她重返University（大学）。
刚开始因为动态模糊而且画面过亮，感觉很不舒服，不过关掉动态模糊以后，觉得极品12还是很耐玩的，包括高速公路赛、Takeout、Outrun，都还是比较好玩，这代已经超越了极品9。极品9的5火警察也很厉害，但只要在高速路上绕，不撞到钉钯，也是比较容易过的。
