食堂食品配送合同范本

特别说明：

《食堂食品配送合同范本》是小编在网上收集到的一篇不错的关于食堂配货供货的合同范本，也是比较常见的合同类型，里面的内容还是很严谨的，范本仅供参考不可以直接使用，感兴趣的亲们赶紧下载吧。

签食堂合同需要注意什么

1、厨房承包期限。时间越长越好，因为签的时间长，厨房工作人员的心态会更加稳定。

2、保底工资数目、支付时间及分配方法。整个厨房的保底工资也就是全体厨房工作人员的基本工资之和。其基本工资的计算与酒店的规模、档次、人员安排等方面有密切关系。比如一个酒店的厨房要安排30人，上灶厨师10人，厨工20人，保底工资就是各厨师的月基本工资之和加各厨工月基本工资之和。而各厨师、厨工的基本工资由包厨房者与他们协商。计算出保底工资并与老板达成协议后，要将其写进合同，不管酒店营业如何，保底工资是酒店必须支付的。

3、提成比例或奖励方法。提成比例一般是老板和包厨者协商而定，一般的比例是6％—7％。提成和奖励都有一个前提，那就是保底营业额。如果饭店菜肴营业额达不到一定数量，那么厨房就没有任何提成。

4、节假日补贴及福利。如吃、住、健康证、暂住证、公休、参加各类有利于酒店的社会活动、其他福利等各项都要写进协议，这一点也非常重要。

5、双方的权利和义务。一般包厨者要争取的权利：人事权和管理权。人事权是指包厨者有安排厨房工作人员的权利，老板只有建议权，没有干涉权。比如，老板想辞退厨房里的某个人，他只能建议厨师长，而不能擅自处理。管理权是指包厨者有管理厨房工作人员的权利，老板没有权力过问员工休假、值班等事情。厨房工作人员的义务：给饭店节约原料，降低成本；推新菜的义务，厨房厨师每个月都要积极思考，推几款新菜；为饭店的经营思路出谋划策等等。

6、酒店倒闭、厨房遭到不可抗力的事故时不能视为违约，双方都要谅解，协商解决。

7、不管遇到什么问题，店方都不能以强制方式解决，否则视为违约。

8、另外合同里还要写明的条款有：菜品的质量保证和出错处理方法；厨房违反法规、店规的处罚方法；因操作失误和管理不善造成食品中毒的处理方法；工伤事故的处理方法（包括轻伤和重伤）；协议提前中止的处理办法；总厨的职责等等。

内容预览

1、质量保证

乙方所配送食品的质量和卫生需符合国家食品安全的执行标准。蔬菜类应保持较好的色泽及新鲜度；冷冻类及干货类应保持较好的外观和质量等级；鲜肉类保证来源于正规肉联厂，确保每日新鲜，并提供相关检疫检验证明。对于不符合质量的品种可退货或换货。因乙方所送食品造成甲方人员食用后发生食物中毒的，经卫生防疫部门鉴定，如属乙方责任，则由乙方承担全部医疗费及法律责任，且甲方有权立即终止合约。

2、送货时间保证

乙方应保证每天上午前将甲方所订的货物送至甲方所在地；乙方如送货迟到超过半个小时，甲方可罚乙方当天总菜款的10%。对于甲方要求的退换货或临时补货品种，乙方必需在两小时内送达(自然灾害除外)。

3、廉洁保证

乙方采购人员不得给甲方负责合约洽谈、价格监督、食品验收的人员任何好处，如查实有上述情况，取消乙方配送资格。乙方可向甲方举报甲方人员故意刁难行为及索取回扣的行为，已经甲方查实，相关人员立即解除劳动合同。