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厨房类型说明
“一” 字型厨房
这种类型的厨房空间较狭窄,适合小户型且需要对空间高效利用,造型类似汉字“一”。
优势:配料、厨具和食物近在咫尺很容易找到,功能区以直线型来呈现,简单明了非常规整。
缺点:如果空间面积过小,单线的厨房的操作台会显得局促,东西一旦多起来就很容易杂乱。
“L” 型厨房
这种适用于较方的厨房,对厨房面积的要求不高。
优势:解决了转角的尴尬,对角落充分利用。半开放的概念,相邻空间之间完美衔接。
侧重功能分区侧重,休闲性与实用性并具,在空间布局也显得更为灵活多变。
缺点:这种厨房比较窄,大小取决于L的长度,对人数也有限制。
“二” 字型厨房
这种类型通常是一侧安灶台、油烟机,而另一侧则做水槽或者直接留成台面。
优势:相对于“一”字型来说,拿取东西更加方便,便捷度要略胜一筹,很适合比较方正但是面积小的厨房。
缺点:因为两侧都会做台面和柜体,所以移动空间很小,限制了使用人数,并且柜体较多,打扫起来相对来说要麻烦一些。
“U” 型厨房
这是对L型厨房的延伸,在其另一个长边再多加一个台面或是一整个墙面的高柜,组成三面包围形状。
优势:空间利用率最高,基本功能强,操作流程合理,可以容纳多人操作。
U字形厨房的洗涤区、烹饪区、操作区、贮藏区等功能区划分得很明确,操作范围广。
缺点:会出现两个转角部分,很容易成为视觉及使用的盲区,造成实际空间利用率降低。
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